Allée Bleue L'AMOUR TOUJOURS 2008 Rotwein 0,75L
- Artikel-Nr.: 20708
ALLÈE BLEUE L'AMOUR TOUJOURS 2008
Anbaugebiet | Hermon, Piekenierskloof, Stellenbosch
Verkostungsnotiz | Die Farbe ist von einem dichten Purpurrot mit violetten Reflexen und einem schwarzen Kern geprägt. Der Duft zeigt komplexe Aromen, die an reife Himbeeren, schwarze Johannisbeeren und Brombeeren erinnern, aber auch an Zedernholz, einen Hauch Gewürznelke und Vanille sowie Schokolade. Am Gaumen setzen sich die Aromen von Schokolade fort und verbinden sich mit dezenten Moccanoten und feiner Frucht zu einem opulenten und gleichzeitig eleganten Finale, das von reifen Tanninen getragen wird. Speisenempfehlung: Ein ausgezeichneter Begleiter von kurzgebratenen Gerichten wie z. B. Lamm und Rind; dunklem Geflügel und zu Strauß. Ein reifer, sahniger Käsetyp harmoniert ebenfalls sehr gut.
Analyse | Alkohol in Vol.-% 14,11
Restzucker in g/l 2,4 | Säure in g/l 6,0 | pH 3,63
