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- Artikel-Nr.: 20111
ALLÈE BLEUE Starlette Rouge 2011
Anbaugebiet |Coastal Region, Paarl und Stellenbosch
Verkostungsnotiz | Ein kraftvoller Wein mit purpurroter Farbe und schwarzem Kern. Im Duft feine Aromen von reifen Brombeeren und Kirschen, einer Spur Cassis und Holunder, ergänzt durch Noten von Maulbeere, Vanille und milden Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein sauber und saftig mit Anklängen reifer Früchte, gut strukturierten Tanninen und feinem Schmelz. Fruchtaromen und würzige Noten im Finale. Speisenempfehlung: Begleitet sehr gut kurzgebratene Fleischgerichte, passt gut zu Gerichten mit dunklem Geflügel, zum Barbecue und auch zu reifem Weißschimmelkäse.
Analyse | Alkohol in Vol.-% 14,0
Restzucker in g/l 4,0 | Säure in g/l 5,6 | pH 3,44